Виды торговли: особенности организации розничного торгового процесса

Особенности современной торговли заключаются в довольно сложном подходе к организации процесса. Это уже далеко не тот простой обмен товарами, каким он был в древние времена. Сегодня торговые отношения базируются на целой системе факторов и маркетинговых стратегий, хотя теория остается незыблемой с момента зарождения подобной деятельности людей.

Основные виды торговли

Традиционно к видам торговли относят опт и розницу.

• Опт – это продажи/закупки больших партий товаров с целью дальнейшей их переработки или использования для розничной торговли.
• Розница – это продажа товаров непосредственно потребителю.

Очевидно, что каждый вид предполагает разный подход к организации хозяйственной и технологической деятельности, а также к ведению маркетинга и продвижению товаров.

• Оптовые продажи предполагают предоставление продукции посредникам или переработчикам, которые будут использовать товар в своей дальнейшей деятельности с коммерческой целью. Соответственно, целевая аудитория представляет собой в основном юридические лица. Кроме того, для организации такого вида торговли нет необходимости организовывать торговые площади – для презентации продукции производитель или поставщик использует презентационные каталоги, при необходимости выставочные залы, а также интернет-сайты. Товар хранится на просторных складах, откуда и производится отправка.
• Розничные продажи предполагают совершенно иной подход: как правило, это организация магазинной торговли или с помощью сложных маркетинговых систем. Сегодня методы розничной торговли представляют собой более широкий диапазон решений. Происходит это за счет развития удаленных продаж и обширной системы служб доставок.

Виды и формы торговли в розницу

Методы розничной торговли во многом зависят от особенностей товара. Хотя нередко стратегии пересекаются, если продукция не требует определенных условий презентации и хранения. Понятие видов розничных продаж предполагает возможность реализации товара поштучно или выборочно небольшими партиями. Так, основными методами торговли называют:

• Самообслуживание. Примерами служат многочисленные супер- и гипермаркеты, которые сегодня пользуются популярностью у потребителя, так как можно самостоятельно выбрать необходимый товар в любом количестве.
• Через прилавок. В этом случае возникает необходимость предоставления услуг продавца, который взвесит и отпустит нужный объем любого товара. Многие компании сегодня стремятся уйти от такой формы, но при ней снижается риск воровства. Подобный подход остается актуальным для продукции, которую требуется взвесить, нарезать, упаковать.
• С открытой выкладкой. Именно так работает преимущественное большинство магазинов одежды, где покупатель может взять и примерить понравившееся изделие. Организация такой формы торговли требует внимательного подхода к обустройству торгового помещения. Здесь необходимо использование специального оборудования, которое поможет выставить товар в наиболее выгодном свете, а также с обеспечением удобства как для продавцов, так и для потребителей. К такому же типу можно отнести и супермаркеты самообслуживания, так как здесь буквально любой продукт находится в открытом доступе.
• По почте. В данном случае осуществляется продажа различной продукции по каталогу. Это могут быть книги, косметика, предметы домашнего обихода, одежда, обувь и многое другое.
• Через автоматы. Примером такой формы розничной торговли служат кофейные автоматы, а также оборудование, которое позволяет приобрести только представленные снеки в автоматическом режиме.
• Через интернет. Современные виды и формы торговли все чаще сводятся к представлению услуг во всемирной сети. Это может быть просто визитка компании, которая работает с определенной группой позиций или является производителем таковых. Эффективным методом сегодня становится организация интернет-магазина.

Особенности розничной торговли

Рассматривая виды розничной торговли, их можно объединить в три обширных группы:

• стационарная;
• разносная;
• удаленная.

Первые две предполагают непосредственный контакт покупателя с продавцом, третий же – это обслуживание с помощью интернет-продаж или почты. Удаленные способы торговли не требуют организации торговых пространств, предоставляя всю информацию в каталогах и на страницах сайтов. Это удобно для потребителя и экономно для продавца. Тем не менее далеко не все товары комфортно приобретать именно так, а ряд клиентов просто не любит покупать что-либо, не «пощупав».

Основным способом торговли остается все-таки стационарная форма. Торговые точки при этом могут по-разному представлять и реализовывать товар, предлагая клиентам возможность выбирать:

• крупные или мелкие магазины;
• ларьки, торговые палатки;
• точки самообслуживания или магазины с прилавками и продавцами.

Методы торговли в данном случае позволяют представить товар с лучшей его стороны в непосредственной близости к потребителю. И речь идет не только об одежде, обуви и множестве предметов обихода. Даже продукты питания требуют выгодного позиционирования в силу серьезной конкуренции буквально во всех сегментах рынка.

Здесь важно разработать грамотную маркетинговую стратегию и использовать эффективный мерчендайзинг. И речь идет уже не о продукции, а о целом магазине, ведь основным игроком в рознице становится торговая точка с определенным ассортиментом изделий разных брендов. Только фирменные представительства совмещают продвижение как компании-производителя, так и ее изделий.

Особенности торговли в рознице заключаются, как правило, в том, чтобы предоставить потребителю возможность быстро и без затруднений найти торговую точку. Это уже не продвижение товара как такового, а организация удобства для клиентов. Покупатели обычно выбирают магазины по трем параметрам:

• удобство расположения;
• уровень цен;
• ассортимент.

Методы розничной торговли предполагают предоставление потребителю лучших условий по всем параметрам. Дополнительным преимуществом магазина будет удобство передвижения внутри него и возможность рассмотреть товар как можно детальнее. Поэтому важно использовать принципы эргономики при обустройстве пространства. В этом обычно помогает эффективное оборудование – вешалки, штанги, полки, стеллажи и многое другое. С помощью простых решений разные способы розничной торговли становятся максимально результативными.